Les écluses à poissons : un joyau maritime

Les écluses à poissons : un joyau maritime

Comment imaginer que ces simples petits murets que l’on peut observer depuis la côte ont représenté une activité florissante sur l’île de ré. Au XIXe siècle, l’île comptait à elle seule 140 pêcheries. Compétence acquise depuis le moyen-âge, les écluses témoignent d’un...
Merveilles moelleuses

Merveilles moelleuses

Temps de préparation : 1h15 (avec cuisson) Difficulté : facile   Ingrédients : 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2g de sel fin 50g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou vanille liquide 5 cl de Cointreau (ou fleur d’oranger) 50g de beurre...
Il faut sauver Moufette !

Il faut sauver Moufette !

Suite à la tempête Aurore d’octobre 2021, l’écluse de la moufette située à Saint-Clément-des-Baleines a été endommagée. Le mur de l’écluse s’est effondré sur environ 30 mètres. Sa reconstruction est d’autant difficile car le travail ne peut s’effectuer qu’en fonction...