Les actualités selon Rédîlyc

Silence, ça tourne… et ça mijote ! Daniel Massé, le chef star de l’île de Ré, a remis son tablier (et son plus beau sourire télévisuel) devant les caméras de France 3 pour l’émission Météo à la carte. Au programme : une mouclade digne des plus grands blockbusters, avec des acteurs principaux à coquille.

Ce n’est pas la première fois que Daniel joue les vedettes. Dans les années 80, il faisait déjà sensation dans 40 degrés à l’ombre (la seule émission où les spectateurs transpirent rien qu’en regardant). Puis, il a enchaîné sur Autour de midi avant de revenir, tel un remake culinaire, dans Météo à la carte. Bref, un CV plus garni qu’un buffet de fruits de mer.

Scène 1 : le marché d’Ars-en-Ré

Le tournage commence au marché. La caméra le suit façon télé-réalité, sauf qu’au lieu de dire « Coucou les Ch’tis ! », Daniel lance des « Regardez-moi ces homards, on dirait des top-modèles ! ». On le voit déguster, commenter, raconter… Il est tellement passionné qu’on se demande si les moules ne vont pas demander elles-mêmes un agent pour gérer leur carrière.

Scène 2 : la cuisine du chef

Retour à la maison. Marie Odile, sa partenaire de toujours, prend son rôle très au sérieux : séparation des coquilles et mise en rosace artistique. Si la cuisine était une série, ce serait Marie et Daniel contre les moules rebelles.
Autour d’eux, les ingrédients locaux brillent comme des stars sur tapis rouge : beurre, crème, vin blanc de l’île de Ré, sel du cru… et même le curry, qui malgré son accent exotique, a su se faire une place au générique.

Scène 3 : l’apothéose de la mouclade

Quand vient la dégustation, silence total. Les convives goûtent, hochent la tête, les caméras s’attardent sur les sourires béats. Verdict ? Un triomphe. Si les Oscars avaient une catégorie « Meilleure prestation d’un mollusque dans un rôle principal », la mouclade de Daniel décrocherait la statuette.

« Les moules, c’est toujours la fête », déclare le chef. Et c’est vrai : avec lui, même une casserole devient une salle de concert.