Les actualités selon Rédîlyc

Le salon international de l’agriculture s’est tenu du 24 février au 3 mars à Paris. Nos producteurs rétais ont répondu « présent » à cet évènement afin de faire découvrir leurs produits locaux. Une première pour l’association des producteurs d’huîtres de l’île de Ré. D’ailleurs, les quantités d’huîtres écoulées pour l’occasion ont été (très) bonnes : entre 200 et 300 kg par jour !

Du coté de la brasserie des Bières de Ré, c’est un nouveau prix qui s’ajoute à leur palmarès. Cette année, dans la catégorie « bières élaborées par addition de boisson alcoolisées », c’est l’ambrée au cognac qui est récompensé d’une médaille d’argent.

Le salon était aussi l’occasion de faire découvrir d’autres produits rétais moins connus, comme la soupe de poisson du chef cuisinier Rémi Massé. Selon ce dernier, « les gobelets de soupe sont partis comme des petits pains ! ».

Les exposants sont épuisés mais satisfaits. Les rendez-vous pour l’année prochaine sont donc déjà pris, et nos vignerons rétais devraient eux aussi être de la partie.