Les actualités selon Rédîlyc

Avis à tous les amateurs d’huîtres sur l’île de Ré, ces dernières ont maintenant leur marque ! Les pommes de terre ont leur AOP (Appellation d’Origine Protégée) et les sauniers attendent leur IGP (Indication Géographique Protégée). L’huître a maintenant sa marque et son logo. L’Association des producteurs d’huîtres de l’île de Ré créée en mars 2022 a déjà envoyé un premier cahier des charges à l’institut national de l’origine et de la qualité en décembre dernier. Le label souhaité par le groupement d’une trentaine d’ostréiculteurs devra également comporter un volet sur le développement durable.

Avant de recevoir le très attendu label, vous pourrez retrouver les Huîtres de l’île de Ré sur plusieurs évènements cet été, notamment la Fête de la mer à Rivedoux-Plage et la Fête du coquillage de Saint-Martin de Ré.

Encore un nouveau souvenir à ramener après de belles vacances sur l’île de Ré… ou un petit encas pour les bouchons du samedi 😉